Home

Advertisement

Customize
kauguri

Пирог

Заскучали мы чего-то сегодня. Зазываем к себе гостей, а никто не едет... а мы ждали и накупили все для пирога. Думали-думали, и решили все-таки его испечь для себя... для нас )) Надо отметить, что готовить девочкам и с девочками одно удовольствие. Хотя я не могу сказать (сказать то могу, конечно, да никто не поверит)), что люблю тратить время на готовку, а скажем прямо, я считаю его просто абсолютно выкинутым из жизни, но эти двое благодарных едоков потихоньку заставляют меня менять свой подход. Счет съеденного у нас измеряется несколькими... нет, не ложками, а тарелками: каша - 2 тарелки, суп - 2 тарелки, салаты, фрукты, ягоды - сколько есть в доме, все до последнего за раз )) Очень часто утренняя каша сваренная на нас четверых, съедается детьми и нам с Антоном варю по новой. А с каким же удовольствием эти маленькие гурманши поедают что-то вкусное - красная икра, запеченная рыба, креветки... А на день рождения папы мы пекли пиццу и (даже к моему удивлению) Варя еще до отправки пиццы в духовку съела с нее все маслины. Ну и конечно, всякие домашние выпечки (других сладостей они пока не знают) они обожают и любят сам процесс тоже. Так что вот вчера как раз мы вечерком лакомились креветками тигровыми . Купила много, с расчетом на себя. Думаю, если не наемся, так хоть поем тоже.. но очередь до меня опять не дошла )) А сегодня собрались мы, значит,  печь. Рецепт как обычно взяла у сестры, вот тут http://zagrebchanka.livejournal.com/81663.html. Всем очень рекомендую. Пирог должен быть по-моему очень вкусным, и в принципе состав не самый вредный и для детей подходящий, но видно где-то я ошиблась, а главное духовку что ли недостаточно разогрела.. короче у нас получилось совсем не как на картинке и долго не пропекалось... и потом долго допекалось.. и безе наверху почему то вообще не получилось, но несмотря ни на что эти благодарные едоки все равно оценили, судите сами:



   
Я все боялась, что пропадет пирог и нам троим его не доесть... но судя по поглощаемым кускам, завтра с утра его уже не будет...


Реакция на мой вопрос: "Вкусно?" - "Вкусно!" :))


Варя сейчас играет постоянно, везде и во все. Выданная мной салфетка мгновенно "превратилась" в  ворону, которая унесла из тарелки яблоко своим воронятам ))

И еще хочу отметить, как интересно сюжеты и моменты повседневной жизни, которые даже сам не замечаешь, сразу появляются в детской игре. Так например утром, когда бодрые и проснувшиеся дети полезли мне спящей на голову в прямом смысле, я сказала, что у меня голова болит (это была правда) и не надо на меня сейчас залезать. И вот вечером мою посуду, дети играют в комнате и и слышу , как там  появляется кукла-мама и кукла-дочка, и у мамы болит головка и дочка тихо играет, чтобы маме не мешать и потом лечит головку маме... А в ванне сегодня обе пекли мне пирог, который был сыроват и не пропекся... :))
 

Comments

Ну что? Выглядит красиво... Белок и не должен твердым стать, он так полумягкий и остается, Кать. я ВОТ ПЕКЛА УЖЕ ПОСЛЕ ЭТОГО ЕЩЕ ДВА ПИРОГА: ОДИН МОЙ ЛЮБИМЫЙ И ДИКО ПРОСТОЙ-ШАРЛОТКУ, А ВТОРОЙ-МНЕ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ПОНРАВИЛСЯ. тОЖЕ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ. нАДО ВЫЛОЖИТЬ, ЧОБ вЫ аНТОНУ ИСПЕКЛИ, ДА? (ой, пардон за Caps Lock)
выкладывай скорей! :) он чуть ли не завтра выезжает (надеемся )) А белок у нас просто исчез, потому что после белка он еще минут 20 допекался ))
20 мин это, мать, перебор. Сказано же в рецепте-пять минут.
так сырой весь был, а сверху безе )) не пропекся за 40 минут, почему-то.. видно, говорю, духовка была не разогретой с самого начала и огонек потом маленький... а может и нече на духовку пенять конечно... ))
А, кстати, кого это вы зазываете? Меня вот никто не зазывал:(

Пирог

Мне тоже всегда время, потраченное на готовку еды кажется зря потраченным... Надеюсь вот, что дети это исправят...:)

Re: Пирог

до детей я была в этом просто убеждена и меня было не переубедить )) хотя конечно для мужа готовить тоже приятно бывает, а когда еще ВМЕСТЕ с детьми, то тогда процесс уже настоящий смысл приобретает. Причем пока мы ели девочки рассказали как пекли пирог прямо от начала до конца, рецепт весь запомнили ))

Re: Пирог

Эх, Котька, ты это почувствуешь, да и сейчас уже знаешь: готовка-это творчество. и именно поэтому она во сто крат интересней вытирания пыли, глажки или стирки. В готовке, в открытиии новых сочетаний, вкусов, процессов-ооо! там целый мир. Вот племяшки мои это понимают :)))
Яблочный пирог выкладываю вечером. Купи коричневый сахар-он ключевой ингридиент

Re: Пирог

гены их гурманства в нашей семье найти легче легкого, как ты понимаешь :)) но мне вот они не передались, видно через поколение ))) глажка-стирка-уборка - не обсуждаются ))
Судя по выражению лиц - сьели все быстро! :-))

Я сама сейчас пеку каждый день :-) Без запаха пирогов, кексов или булочек как то не так уютно в доме :-0) Вот сейчас стоит в духовке пирог с варением песочный (как любит муж) и ждет очереди пирог с грибами - для среднего сына .. Надеюсь Лева тоже присоединиться :-0) А есть все девочки когда стали? А то Лева такой гурман.. т.е. ест только точто знает и попробоватьдругое его не заставить :(
Ого! ну я к сожалению до песочных пирогов и кексов еще не дошла.. )) а ели они в принципе всегда неплохо и к новому интерес был всегда, и сами тянут и просят что видят на столе. Здесь просто еще продукты очень хорошие - мясо-рыба только свежие, молоко коровье, овощи с огорода.. так что как ни приготовь, все равно вкусно )) в Москве наверное похуже ели если сравнить..
как здорово!! У нас свежее только летом! Живя на даче покупаем на местном рынке ..
да, продукты были одним из доводов для переезда ))мы сами с удивлением тут узнали, что у незамороженных мяса и рыбы вкус совсем другой )) и что творог можно есть просто так, ничего не добавляя и это ОЧЕНЬ вкусно! и помидоры-огурцы с грядки - сладкие и хрустящие итп. Здесь круглый год местный рынок и плюс мы с местными огородниками договорились о постоянных закупках ))
я удивлена, что они едят икру и маслины.
а готовить я просто обожаю, для меня это второе по эффективности средство для снятия стресса!:-) у меня куча кулинарных книг и даже есть всякая экзотическая посуда для готовки, типа тажина, не говоря уже о десятках специй, которыми забит кухонный шкафчик.
вообще, у меня сложилось впечатление, что в Мск сейчас не очень модно готовить. за свои поездки я встречалась с несколькими бывшими подругами, включая, кстати, Наташку-чудика (помнишь?:-)), так вот все были в некотором шоке, что я регулярно готовлю "с нуля" и даже чуть ли не с гордостью говорили о том, что они сами питаются полуфабрикатами или там, какими-нибудь кашками. по-моему, жесть.
Я с детьми естественно тоже готовлю "с нуля" и полуфабрикатов мы не покупаем (ну почти, себе иногда как сил нет )). Правда не могу сказать, что часто что-то не обычное готовлю, бывает иногда.. но слово "тажин" я еще пока не знаю )) А ты молодец! Как там Чудик кстати? ))
да я с ней давно виделась, еще в 2006-м, с тех пор не общались. могу дать тебе ее имейл, если хочешь.
с тажином возня, он для медленной готовки. это такая глиняная посудина. можешь в гугле набрать tagine или tajine, если интересно.
С каким аппетитом едят, мне тоже захотелось :) Надо завтра тоже что-нибудь испечь!
Офф: тарелочки замечательные! деревянные, да?
спасибо! да, деревянные, и ложечки такие же есть маленькие, классные такие! :))

Advertisement

Customize